百胜中国控股有限公司（NYSE: YUMC及HKEX: 9987）于2016年从Yum! Brands (NYSE: YUM) 分拆出来独立在纽约证券交易所上市，并于2020年在香港联合交易所第二上市。现在，公司于纽约证券交易所和香港联合交易所双重主要上市。 百胜中国就系统销售额而言为中国最大的餐饮企业，于2024年录得113亿美元收入，截至2024年底拥有16,395家餐厅，覆盖中国2,200多个城镇。餐饮网络包括旗舰品牌肯德基及必胜客，以及Lavazza、黄记煌、小肥羊及塔可钟等新兴品牌。肯德基于1987年即进入中国市场，按2024年的系统销售额计，肯德基为中国领先及最大的快餐。必胜客自1990年在北京市开设首家中国餐厅，按2024年的系统销售额，必胜客为中国领先及最大的休闲餐饮品牌。百胜中国是财富500强企业。